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[台北市]名代豬排

上次回台北的時候就發現這家豬排店了~
那時只注意到它的店名~~ ㄟˊ....是"名代"耶~
難道是日本那個鼎鼎大名的名代來台開分店了嗎?~
之後心裡一直惦記著這家店~
但,終於在今天證實不是同一家了啦~哈哈~ ^^"
 
餐桌檯面~
 
店內風光1~
 
店內風光2~
 
不一會兒工夫,桌子就被擺滿了~
加套餐才有底下那三樣小菜,由左至右分別為櫻花蝦,手作豆腐及芥末魚卵丁~
櫻花蝦普普~
手作豆腐淡而無味且爛如泥狀,這口感令我"毛骨悚然"~ ><"
但芥末魚卵丁還不錯吃,連不吃海鮮的老公都說好吃~(主要是芥末沙拉醬刺激提味啦)~
 
服務人員招待的葡萄柚汁~
其實我們也不知道為什麼會有這兩杯?~
因為看隔壁桌也是兩個人,但他們就沒有呀~
總之,謝啦~~~~
 
豬排沾醬~
木柄前端有紅色的部份就表示那罐是略帶辣味的~
 
高麗菜絲~
切得滿細的唷~
 
這個裝著高麗菜絲沾醬的瓶子就很有趣了~
使用方法:按中間這個大圓鈕,就可把底下的醬汁吸上來到瓶口有刻度的部位~
一可以控制醬汁的多寡~
二可以避掉醬汁表面的浮油~(如果去過福勝亭的人就知道上面那層油有多厚呀~ ==")
呵~設計這個工具的人真聰明~ ^^
 
服務人員說我們可以把(前菜中)放在豆腐上的小菊花丟到茶裡~
(謎之聲:但...小菊花的背面還有豆腐渣耶~)
我想,大概是要我們在喝茶的時候,可以聞到淡淡的菊花香吧~ =="
而茶杯旁的小籃子是專門用來擺放研磨芝麻粒的小木棍~
ㄣ...是很貼心啦~但整張餐桌讓我們感覺非常擁擠~
 
豆腐湯~
凡是湯類,只要溫度夠熱就達到我的標準了~
 
豆腐湯好喝喔~
呵...我還是只能接受成塊狀的豆腐啦~
 
我和老公都點"名代里肌炸豬排"~
 
哇~他們的豬排肉很柔軟,完全沒有筋的感覺ㄋㄟ~
一時還以為又回到東京了說~~
註:嚴選香草豬里肌肉經拍打與灑上岩鹽簡單調味,沾上生鮮麵包粉油炸,
      外皮金黃酥脆而內裡鮮嫩原味甜美。(資料來源:名代豬排官網)
 
美中不足的是這豬排沾醬~
感覺沒有什麼特色,就只有"鹹"~
 
越光白米飯~
和其他的豬排專賣店一樣,皆為無限供應~
 
官網上寫著這是"台灣黑米"(一樣無限供應)~
什麼是黑米呀??~黑米不是紫米嗎?~~
 
今晚吃了很多豆製品,連甜點也是,但我忘記名稱了~
因為他們的甜點沒印在Menu上,完全靠服務人員口述,這樣我哪會記得呀~
總之,左邊的喝起來像蜜豆奶(有甜味)~
        右邊的就像前菜那個豆腐裡再加抹茶(無甜味)~ >"<
 
老公的甜點-櫻桃葛粉與梅子沙瓦~
此乃"普通級"!是也!
 
結論:
1.雖然他們的手作豆腐,採用非基因改良食用黃豆,且絕不含防腐劑、消泡劑等化學成份,
   但我還是完全沒辦法接受這種泥狀豆腐的口感~ >"<
2.香草豬的肉質還不錯~
3.桌子太小,一下子上了太多的菜,隨時都在擔心哪個杯碗會不會被擠下桌去~
4.或許有機會再去試試其他的餐點囉~ ^^"
 
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